レモンのお菓子やデザートはいつも人気。
若山曜子さん、藤野貴子さん、加藤里名さん、福田里香さんなど、複数の料理研究家の方が、レモンをテーマにお菓子の本を著しています。

著者は、りんごのお菓子や、おいものお菓子、スコーンやマフィンの著作もある齋藤真紀さん。齋藤さんは菓子研究家の柳瀬久美子さんのアシスタントを経て独立しました。

レモンの品種紹介や、皮や果汁の使い方といった基礎も丁寧に紹介。定番の焼き菓子、パウンドケーキ、レアチーズケーキなど冷たいデザート、クレープやパンケーキなど手頃なものまで幅広く収めました。

特徴は、リモンチェッロ、ピールやジャムなど、お菓子以外も充実していること。他の素材、例えばミント、ジンジャーなどのハーブやスパイス、イチゴや桃、アボカドなど別の果物をレモンとうまく組み合わせて魅力を広げていることです。

残念なことに出版社のエイ出版は民事再生手続に入り、今後の増刷はなく、現在の流通のみ。早めにゲットしたい一冊です。実際、別サイトでは2000円を超えています。

★特別おまけ2点付き★　

小嶋ルミさんの講演会で配布されたクッキーのレシピをお付けします。参加者限定のレアもの♪

さらに、ムラヨシマサユキさんのソーダブレッドレシピ、または、若山曜子さんの台湾風白玉のレシピのいずれかも進呈。指定ない場合にはムラヨシさんをお付けします。



■状態

良好です。
中もきれいです。

安心して決めていただけるように写真を複数掲載しています。写真で確認できるのはメルカリならではのメリットです。


■メルカリ便（匿名便）で迅速に発送します。

■本が傷まないようにしっかり梱包します。

■梱包にはリサイクル材を用いますが、品物に直接触れる袋は新品を用います。

■喫煙者はいません。

■安心で気持ちよい取引がモットーです。購入者様から高評価をいただいています

★出品中★

こてらみやさん「レモンの料理とお菓子」と魔法の瓶詰めの2冊セット

レア本「ユニコーンベーカリーの焼き菓子」

同梱できる場合には合計金額から150円値引きいたします。どれも人気の本です♪

「レモンのお菓子とケーキ」齋藤真紀