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状態良好の美品ですが、自宅保管の中古本であることをご理解の上、購入を検討下さい。

戦前から戦後にかけての雑誌などに掲載された麺料理のレシピをそのままに再現。
不思議な麺を検証すると共にその変遷を追う。
「幻の麺料理 再現100品」
魚柄 仁之助 青弓社

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