数ある道産ワインメーカーの中でも代表格の北海道ワイン㈱特撰ワイン2本セット。

同メーカーは小樽市を拠点とし、道内の24市町村、約300軒ものブドウ生産者と契約。北海道産を中心に100％国産葡萄原料を使用したワインづくりを展開、国産ブドウ使用量全国1位を誇るワインメーカーとしても有名です。

氷結したブドウを搾汁する“氷結製法（アイスワイン製法）”、発酵後のドライワインに生果汁（発酵させていない果汁）を加え、甘味と果実由来の香りを残す“ジュースリザーブ製法”で製造されたこだわりの甘口ワイン2本セットをご用意しました。（白／ナイヤガラ、ロゼ／キャンベルアーリ）

氷結製法とは、完熟したブドウを冬の外気で氷結させ、果実の中の水分を減少させることによって果汁を凝縮し、その高い糖分の果汁からワインを醸造する製法です。

氷結したブドウから絞り採れる果汁は、僅か重量全体の約10％。

その貴重な果汁は時間を掛けてゆっくりと絞り出されます。

濃縮果汁エキスから製造されたコクのある甘さをお楽しみください。



特撰ナイヤガラ

サクラアワード ゴールド（2015年）、日本ワインコンクール銀賞・部門最高賞（2014年産）、国産ワインコンクール銀賞等、数々の受賞歴を持つ北海道ワイン㈱の中でも不動の人気No,1“おたる特撰ナイヤガラ”。

“北海道”が選定する北のハイグレード食品S 2018にも選ばれた逸品です。

強いブドウの香りと濃縮された甘さ、特徴のある風味を持ち、フルーティーな味わいで女性にも人気の高い白ワインです。

芳醇で豊かなマスカットの香り、そのコクと果実感が奏でる奥深い味わい。ナイヤガラワイン最高峰の魅力溢れるテイストをお楽しみください。

特撰キャンベルアーリ

サクラアワードゴールド（2019年産）、日本ワインコンクール銀賞（2013年産）等の受賞歴のある“おたる特撰キャンベルアーリ（ロゼ）”。

香り高く濃密なキャンベルアーリの風味が華やかで、凝縮された味わいが楽しめる甘口のロゼワインです。

通常販売価格は税込2本で5,214円。北海道の送料を含めると6,000円以上となります。化粧箱付きです。

種類...白, ロゼ
産地...日本
年表記...2018年〜
一本あたりの容量...500 〜 749ml
アルコール度数...〜9.9%