【内容紹介】
本書は、栄養学の基礎を学ぶための重要な教材です。栄養素の種類や役割、食事の重要性について詳しく解説しています。

【著者について】
著者の林淳三氏は、栄養学の専門家として多くの著作を持ち、教育現場でも活躍しています。彼の知識と経験が詰まった一冊です。

【利用シーン】
学生や栄養士を目指す方々に最適な参考書として、また、栄養に関心のある一般の方にも役立つ内容となっています。

- タイトル: 基礎栄養学
- 著者: 林 淳三
- 出版社: 健学社
- ISBN: 978-4-8679-0597-3
- 版: 第9版
- 発行年: 2015年

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