「バラッツ流!絶品スパイスカレー」　　ナツメ社
メタ・バラッツ
定価: ￥ 1500

#メタ・バラッツ #本 #生活／家事

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内容
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■東京スパイス番長 メタ・バラッツ初のレシピ本!!
東京スパイス番長の一人であり、アナン株式会社の3代目である、
メタ・バラッツ氏の初のレシピ本です。定番のチキンカレーから、
和の素材を使ったカレー、サブジやアチャールなどのサイドメニュ
ーまで大充実の一冊です!

■バラティ豊かなカレーレシピが満載!
CHAPTER1では、チキンカレーやえびカレーなど、基本の4
スパイスを使ってつくる定番カレー。CHAPTER2は、えびと
菜の花のカレー、さんまのカレーなど、豆や野菜を使ったやさ
しいカレー。CHAPTER3は、バターチキンやラッサムなど本
場の味が楽しめる本格スパイスカレーを掲載!

■野菜×スパイスの絶妙なコラボ!
特に、CHAPTER2では、菜の花、たけのこ、あさり、納豆、 鮭、さんまなど、日本の四季折々の素材を組み合わせた、バラッツ 流のカレーレシピを紹介! インドのスパイスと和の素材がコラボし た絶妙な味わいに、やみつきになること間違いなし!