▼希少 BRUTUS 1983年 77 大蕩尽のかなたに永遠が見える 古BR

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■◆≪BRUTUS ブルータス 1983年11月15日 No.77≫◆大蕩尽のかなたに永遠が見える 単なる贅沢にはもう飽きた/新しき味の世界を拓く◆




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◆≪ブルータス英雄伝≫◆
大蕩尽のかなたに永遠が見える
TRY THEM! Crossover Cuisines
新しい味の世界を拓く

単なる贅沢には、もう飽きた。
どこかに損得勘定をひきずるような贅沢など何の魅力もない。
ただひたすら金を蕩し、時を蕩し、命を蕩す。
自ら得たものをどう費やすかは、己の手中にある。新聞王ハーストの
桁はずれの城、山崎眞行の超贅沢10ラブ・ストーリー、
そして京洛から台北への大ゴーセイ旅と、セコイ中流意識を
まっぷたつに両断する過激なる「捨てろ」宣言。

悦楽的生存の研究
食味不問考
食の情報の氾濫に踊らされる愚を正さんとて、
玉村豊男主人、三客人を迎えて食の原形を追求する。

新しき味の世界を拓く
“食う物、食える物すべてうまい”の精神で、
未知の食世界を探訪する。タイ、ギリシア、アメリカ、北京そして
スイスへと飛んだブルータスは行く先々で痛感させられたのだ。
文化の源である食の悦楽はまだまだ極め尽されてはいないのである

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BRUTUS ブルータス 77 
1983昭和58.11.15
大蕩尽のかなたに永遠が見える
玉村豊男
武市好古
藤田宜永


大蕩尽のかなたに永遠が見える
食味不問考
新しき味の世界を拓く。
Mini Biography: 武市好古
BRUTUS SHORT SUBJECTS: 藤田宜永『トライアングル・ゲーム』

都築響一
伊武正刀
新聞王ハースト
山崎眞行
玉村豊男
西川治
バンコク

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y11.24,11.15
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