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⭐️商品説明⭐️



GLU-INM01 真空低温調理器 GLUDIA ブラック



■型番　： GLU-INM01

■質量　： 約1.7kg

■寸法　：約W7.5×H40.7×D13.2cm



●低温調理で肉の旨味を逃さない お肉のパサつき、硬さの原因は加熱温度にあります

高温で加熱すると、タンパク質の変性が起こり、うまみを掴んでいる水分が流れ出でてしまいます

肉汁を閉じ込め、柔らかくジューシーに仕上げるには、お肉が硬くなる手前の温度で加熱する必要があるのです

グルーディア低温調理器は、0.5℃刻みで温度設定ができ、長時間一定の温度で加熱し続けるので、肉汁の流出を防ぐことが出来ます

●ムラのない熱伝導で、どこをとっても均一の美味しさに 200Ｗのパワフル駆動で、すばやく水を設定温度まで到達させます

その後、お湯を対流させ続けることで、場所による水温のバラつきをなくし、食材にムラなく熱を通します

また食材を真空状態でお湯に浸けることで、さらに熱伝導の効果を高め、どこをとっても均一の美味しさに仕上げる事ができます



⭐商品状態⭐



展示品になります。

通電確認済み

全体的に少しスレ・汚れがございます。

また、箱にも傷や汚れがございます。

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⭐付属品⭐

商品写真に写っているものが全てになります。

写真をよくご覧の上、ご購入をお願い致します。



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