【概要】
本書は、日本の食品安全保障について詳しく解説しています。著者は、食品安全政策の重要性を強調し、実現に向けた具体的な提案を行っています。

【内容】
日本の食品の現状を正しく理解し、食品安全保障を実現するための方策について考察しています。特に、食の安全性に関する問題を深く掘り下げています。

【対象】
食品業界の専門家や政策立案者、または食品安全に関心のある一般の読者にとって有益な内容となっています。

- タイトル: 日本の食品安全保障
- 著者: 末松広行
- 出版社: 有斐閣
- 言語: 日本語
- 状態: 中古

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上文はai生成文です。
大学の講義で使用しました。表紙に若干の傷や汚れがありますが、中身には書き込みなどはなくとても綺麗だと思います。今の日本の食の事情が分かりやすく記されているため、興味のある方におすすめです。

定価1870円