「ジャーで楽しむ毎日のサラダ 簡単・ヘルシー・ムダなし!」
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渥美 真由美
フォーマット:大型本ムック
サイズ:26×19cm/95P
発売日:2015/02/06
定価: ￥1320

#渥美真由美 #渥美_真由美 #本 #生活／家事

内容
大人気のジャー入りサラダ。
ジャー(ガラス製の保存瓶)にドレッシング、野菜を順に詰めてフタをして冷蔵庫へ。
食べる時にお皿にあければ、ドレッシングとなじんだ食材と、
ジャーの上部に入れたしゃきしゃきの葉野菜が混ざって絶品サラダに!

作りおきできるから、忙しい朝や毎晩のおかずに便利。
お弁当・パーティ・おもてなし・デザートにも大活躍!

作りやすい食材とシンプルな味付け。
なのにおいしい、毎日続けたくなるジャー入りサラダの
レシピを、バリエーションたっぷりに紹介します。
※本書のレシピはBall社のメイソンジャー(480ml)を基本に、数種類のジャーを使用しています。

【目次】
ジャーにサラダを作りおきして野菜をたっぷり食べよう！
ジャー入りサラダをはじめるためのQ＆A
ジャー入りサラダの作り方　基本４ステップ
１回分使い切り！ 基本のドレッシング８種

◯毎日おいしい１週間のサラダ
月曜日のサラダ　キャベツとパプリカの胃腸に元気サラダ
火曜日のサラダ　トマトとゆで卵のパワーチャージサラダ
水曜日のサラダ　大豆ときゅうりの頭しゃっきりサラダ　ほか

◯ジャー入りサラダをアレンジ！ おすすめ野菜のバリエーション
《葉野菜》《果菜》《根菜/豆・穀物》

◯２、３種の野菜でできるシンプルなサラダ
大根と水菜の黒ごまサラダ／キャロットラペサラダ／コールスロー風サラダ　ほか

◯和風＆エスニックのおかずサラダ
タコのキムチあえサラダ／切り干し大根ときくらげのサラダ／パクチーサラダ　ほか

◯野菜たっぷりのジャー弁当
ドライカレーのサラダランチ／鯖の味噌煮定食／豚しゃぶ弁当　ほか

◯おもてなしに使えるジャーレシピ
ボーダーカプレーゼ／しゃきしゃき野菜の白あえ風／ピーマン入りタルタルのサンドイッチ／いろどりちらし寿司　ほか

◯フルーツが主役のジャーレシピ
《フルーツサラダ》いちごのバルサミコサラダ／《ドリンク》ミネラルばっちりスムージー　ほか
etc…