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【未読/単行本】田中康弘『日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?』エイ出版社
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本体に軽いたわみがありますが、未読で概ね良好な状態です。
「日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?」単行本(ソフトカバー)
田中 康弘
エイ出版社 (2014/3/25)
サイズ A5判/ページ数 175p/高さ 21cm
定価: ¥ 1650
防水をして、緩衝材を使わずに発送します。
他に出品中の書籍は→ #カペル書籍
穴熊からトドまで食す我々は古来からの肉食民族。
目次
第1章 南の島のカマイ―西表島(沖縄県八重山郡)
第2章 秘境の村の猪猟―椎葉村(宮崎県東臼杵郡)
第3章 山中の鹿肉のレストラン―宇目(大分県佐伯市)
第4章 畑荒らしのハクビシン―穴内(高知県安芸市)
第5章 貉と呼ばれる狸・穴熊―長湯温泉(大分県竹田市)
第6章 厳寒の礼文島のトド猟―礼文島(北海道礼文郡)
著者等紹介
田中康弘[タナカヤスヒロ]
1959年、長崎県佐世保市生まれ。島根大学農学部林学科、日本写真学園を経てフリーランスのカメラマンに。阿仁マタギとの長い付き合いをベースに『マタギ自然塾』を2004年から開催。林野庁、トヨタ環境助成、日本財団の事業を実施(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
#田中康弘 #田中_康弘 #本 #社会/民族・風習
「日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?」単行本(ソフトカバー)
田中 康弘
エイ出版社 (2014/3/25)
サイズ A5判/ページ数 175p/高さ 21cm
定価: ¥ 1650
防水をして、緩衝材を使わずに発送します。
他に出品中の書籍は→ #カペル書籍
穴熊からトドまで食す我々は古来からの肉食民族。
目次
第1章 南の島のカマイ―西表島(沖縄県八重山郡)
第2章 秘境の村の猪猟―椎葉村(宮崎県東臼杵郡)
第3章 山中の鹿肉のレストラン―宇目(大分県佐伯市)
第4章 畑荒らしのハクビシン―穴内(高知県安芸市)
第5章 貉と呼ばれる狸・穴熊―長湯温泉(大分県竹田市)
第6章 厳寒の礼文島のトド猟―礼文島(北海道礼文郡)
著者等紹介
田中康弘[タナカヤスヒロ]
1959年、長崎県佐世保市生まれ。島根大学農学部林学科、日本写真学園を経てフリーランスのカメラマンに。阿仁マタギとの長い付き合いをベースに『マタギ自然塾』を2004年から開催。林野庁、トヨタ環境助成、日本財団の事業を実施(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
#田中康弘 #田中_康弘 #本 #社会/民族・風習
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