☆こんがり、パン おいしい文藝 / 津村記久子 穂村弘 ほか（河出文庫

2023年刊 初版）

・内容説明

こうばしい香り、パリっとした歯ざわり、ふんわりとした口どけ……など「パン愛」あふれるエッセイ41篇を編んだアンソロジーは、パン好き必携の一冊です。

【目次】

津村記久子 パン・アンド・ミー

穂村弘 結果的ハチミツパン

江國香織 フレンチトースト

阿川佐和子 パンの時間

辰野隆 蛮喰

草野心平 粥とパンとの毎朝

山口瞳 朝食にパン!

源氏鶏太 アンパンとゴルフ

大橋歩 サンドイッチはトーストして

中原淳一 サンドイッチをたのしく飾る

獅子文六 明治のサンドウィッチ

立松和平 母はパン屋さん

宮下奈都 パン

平松洋子 パンの耳

東直子 山手線とクリームパン

入江敦彦 ロバの蒸しパン

山本一力 どっしりとしたジャムパン

高橋みどり 実はパン好き

角田光代 逃避パン

群ようこ 他力本願パン作り

戸板康二 思い出のパン

岸本佐知子 一度きりの文通

佐野洋子 コッペパン

林望 草の上の昼食

開高健 パンに涙の塩味

澁澤龍彦 反対日の丸

増田れい子 クリームパン

川上弘美 しょうがパンのこと

長田弘 ショウガパンの秘密

米原万里 パンを踏んで地獄に堕ちた娘

四方田犬彦 バゲット

鹿島茂 フランスパン

玉村豊男 サンドイッチとカスクルート

池澤夏樹 サンドイッチ諸島

重金敦之 あんパンのへそ

荻昌弘 パン

赤瀬川原平 貧乏なタイムマシン

伊藤比呂美 おぱんといふもの

犬丸りん ヤキソバパンの思想

外山滋比古 パンとご飯

吉本隆明 パンの詩



いろいろな作家がパンについて語ったエッセイ集。

大変味わいがあって楽しめる一冊だと思います。

やや傷や汚れありとしておりますが、良い状態の部類だと思います。