お酢のほん No.1 春から夏へ ＆No.2 秋から冬へ



中古品ですが状態は概ね良好。多少の使用感はありますが大きい破れ・落書き等は見受けられず中の画像などもとても綺麗です。

※中古品についての注意事項はプロフィール欄をご一読下さい。

※一定期間経過後は出品削除しています。

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お酢メーカーのミツカン発行。市販はされておらず、当時通販限定の定期発行物といった物のようです。

『この本には体に良いとされているお酢のじょうずな利用法をたくさん集めました。

朝の目覚めのためのサワーディッシュ、熱燗に添える小粋な一皿――いますぐお役に立つメニューに楽しい読み物やアイデア…。ご家族揃ってお楽しみください』



レシピありエッセイありといった内容で各129ページのなかなかのボリューム。

読み物としてもなかなか趣き深いものがあります。

器・テーブルコーディネートの画像も多く昭和レトロな雰囲気も味わえます。お料理研究のお供にも。



目次:

No.1

サラダバラエティ 鎌田昭男 程一彦

食欲を促す朝のサワーディッシュ

酢でシェイプアップ

もてなしのためのテーブルコーディネート 田実碧

爛漫の春に華やかなお寿司をどうぞ 柳原一成

季節の味わい 酢味のおかず 村上昭子 上野万梨子

サワードリンク 小菅陽子 ほか

山本益博 クニエダヤスエ 白石冬美 南いくよ 佐野稔 たかしたかこ

シノワムード アンティークカップ



No.2

ひと味凝った酒の肴とオードブル くらげのからし酢

酢はヘルシー 東畑朝子

酒器のアレンジメント

鶏レバーときのこのソテー

サワー漬け ギョーザ鍋 ほか

小泉喜美子 佐藤直子 平野レミ 木村尚三郎 大村しげ 瀬戸内寂聴



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永田萌

レア本

入手困難品

フードコーディネート

ポン酢 八方だし

ミツカン社員公認 お酢レシピ

ミツカンの"家計の味方"レシピ

なくてはならない調味料「酢」のレシピ 有元葉子

“酢テキ”スッキリ! お酢ライフ

ピュアのおいしい酢 野菜たっぷりレシピ

筋肉がよろこぶレシピBOOK

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京都のお酢屋のお酢レシピ

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