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よくわかる中食業界

高橋麻美

定価: ￥ 1,404



「中食」とは、デパ地下やスーパーの惣菜、コンビニ弁当など、\"持ち帰ってすぐ食べられる、日持ちのしない食品\"のこと。「家庭内食」と「外食」の間で成長を続ける「中食」のすべてがわかる。



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