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パンづくりに困ったら読む本
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316
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「パンづくりに困ったら読む本」
定価: ￥ 1600
夏休みの思い出作りに為になるねぇ・・・の一冊になれば
カラーページ満載ばかりか パン作りの解説や疑問点に答えてくれる本です
▼Amazonより抜粋
ネットでみながらパンを作っていたのですがうまくいかず、たまたまこの本をみかけて購入。
二部構成で、第一部は基本のパンの作り方（5種類だったかな？）、第二部がなぜこういう作業が必要か、、、などのQ&Aコーナー。
第一部はレシピは少ないけれど全工程写真で見せているし、第二部はなぜうまくいかない？みたいな疑問に答えるような（化学的な解説もある）パートなので、少しつくりはじめてうまくいかないと思ってる人間にも、アマチュア以上セミプロ未満の方が読んでも読みごたえがあるような気がします。
最近の本は意外とパンの基本を書いた本がないので、この本、貴重じゃないでしょうか。
▲
●その他、注意事項：
傷や汚れなどありませんが 写真をご確認の上、中古品であるということをご理解いただきご購入をお願いします。
#本 #生活／家事
定価: ￥ 1600
夏休みの思い出作りに為になるねぇ・・・の一冊になれば
カラーページ満載ばかりか パン作りの解説や疑問点に答えてくれる本です
▼Amazonより抜粋
ネットでみながらパンを作っていたのですがうまくいかず、たまたまこの本をみかけて購入。
二部構成で、第一部は基本のパンの作り方（5種類だったかな？）、第二部がなぜこういう作業が必要か、、、などのQ&Aコーナー。
第一部はレシピは少ないけれど全工程写真で見せているし、第二部はなぜうまくいかない？みたいな疑問に答えるような（化学的な解説もある）パートなので、少しつくりはじめてうまくいかないと思ってる人間にも、アマチュア以上セミプロ未満の方が読んでも読みごたえがあるような気がします。
最近の本は意外とパンの基本を書いた本がないので、この本、貴重じゃないでしょうか。
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