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土と内臓 微生物がつくる世界
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3枚目の写真のように、カバーの端にわずかにシワがあります。読む分には差し支えございません。
- タイトル: 土と内臓 微生物がつくる世界
- 著者: ダニエル・H・ハーバード
- ISBN: 978-8067-1524-5
- 出版社: 筑摩書房
- 価格: 2,700円
- テーマ: 微生物と自然の関係
肥満、アレルギー、コメ、ジャガイモ――
みんな微生物が作り出していた!
植物の根と、人の内臓は、豊かな微生物生態圏の中で、
同じ働き方をしている。
マイクロバイオーム研究で解き明かされた人体での驚くべき微生物の働きと、
土壌根圏での微生物相の働きによる豊かな農業とガーデニング。
農地と私たちの内臓にすむ微生物への、医学、農学による無差別攻撃の正当性を疑い、
地質学者と生物学者が微生物研究と人間の歴史を振り返る。
微生物理解によって、たべもの、医療、私達自身の体への見方が変わる本。
3枚目の写真のように、カバーの端にわずかにシワがあります。読む分には差し支えございません。
- タイトル: 土と内臓 微生物がつくる世界
- 著者: ダニエル・H・ハーバード
- ISBN: 978-8067-1524-5
- 出版社: 筑摩書房
- 価格: 2,700円
- テーマ: 微生物と自然の関係
肥満、アレルギー、コメ、ジャガイモ――
みんな微生物が作り出していた!
植物の根と、人の内臓は、豊かな微生物生態圏の中で、
同じ働き方をしている。
マイクロバイオーム研究で解き明かされた人体での驚くべき微生物の働きと、
土壌根圏での微生物相の働きによる豊かな農業とガーデニング。
農地と私たちの内臓にすむ微生物への、医学、農学による無差別攻撃の正当性を疑い、
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