◾️商品説明
時代を超えて語り継がれる、「4万人が学んだプロ接客のコツ」とは。

突然ですが、もしも、こんな場面に出会ったら、あなたはどうしますか?

◎開店時間前にお客様がいらしたら
◎権限を超えるリクエストをされたら
◎お客様がドレスコードに合わなかったら
◎「お勘定」の前に両替を頼まれたら
◎お客様の服を汚してしまったら

サービスの基本は、友人や家族と同じようにお客様に接することです。ですが、物販業や飲食店、サービス業といわれる現場で働く人たちのなかには、そうした“当たり前の心得”が失われて久しい、と言われています。
「仕事に真剣」は当たり前。お客様に真剣になりましょう。
本書は、接客の現場で出くわす場面などを中心に、どう対応したらいいのか悩みがちなテーマを38項目ピックアップ。それぞれに、

「普通の人はーー」
「仕事に真剣な人はーー」
「お客様に真剣な人はーー」と、

という形で比較しながら、接客で持つべき考え方や具体的な「次の一手」について、解説していきます。

※本書は2009年4月に弊社より刊行された『「お客様に真剣」ですか?』を加筆修正のうえ、再構成したものです。
はじめに
本書の特徴と使い方
アマンリゾーツとカシータについて
第1章 お客様を幸せにする仕組みづくり
第2章 あなたは「お客様に真剣」ですか?
第3章 何度でも行きたい店、二度と行かない店
第4章 誰でも「サービスの達人」になれる


◾️著者情報（「BOOK」データベースより）

高橋滋（タカハシシゲル）
レストラン「カシータ（Ｃａｓｉｔａ）」のオーナー。１９５２年愛知県岡崎市生まれ。８７年、横浜にてオートバイ輸入販売会社スターズアンドストライプスを設立。２００１年にはレストラン事業に進出。１１年に社名をサニーテーブルと変更。現在は同社の代表取締役会長を務める。２００１年９月、東京・六本木にレストラン「カシータ」を開業。０５年に本店を青山に移転。講演依頼も多く、飲食業界だけでなく美容・医療・通信・保険・物販など、さまざまな企業から依頼を受け、全国を飛び回る。また、サービス業向けのコンサルタントとしても活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

#ビジネス本
#接客業
#おもてなし