【本の概要】
『The Science of Spice』は、スパイスの背後にある科学を探求し、風味の組み合わせを理解するためのガイドです。著者のDr Stuart Farrimondが、スパイスの使用を次のレベルに引き上げるための知識を提供します。

【内容の特徴】
この本には、地域別のガイドと65のレシピが含まれており、スパイスのブレンドを作成する方法や、さまざまな風味の層を組み合わせる方法を学ぶことができます。料理を新しい方法で楽しむためのインスピレーションが得られます。

【状態】
本書は良好な状態で、ページの折れや汚れはありません。

- タイトル: The Science of Spice
- 著者: Dr Stuart Farrimond
- 出版社: DK
- 価格: £20.00
- 内容: スパイスの科学と風味の組み合わせに関するガイド
- ページ数: 65レシピ
- 特徴: 地域別ガイド付き
- 状態: 良好

ご覧いただきありがとうございます。

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