刃に細かなノコ刃加工（ファインソー加工）を施して施してあるので切れ味が長持ちすると共に刃滑りしにくく食材をしっかりととらえます。鶏肉や魚、トマトもスパッと切れます。
小さくて小回りが利くので食材の皮むきからカット、飾り切りまで幅広い用途に手軽に使えます。
柄は天然木を使用しているので触った感じも温かみを感じられ、見た目にも高級感があります。
伝統ある日本刀鍛練と現代工業技術を結集させた名産地「関」で作られた包丁です。
刃はステンレス鋼とモリブデンバナジウム鋼が混合されたサビに強く粘り強い材質です。
この商品の取扱いサイト
商品詳細
材質
刃：モリブデンバナジウム鋼
ハンドル：天然木(ホワイトアッシュ・ウレタン塗装）
鋲：ステンレス鋼
商品サイズ(約)
刃渡り11cm
全長21.5×高さ3×厚み1.8cm
重量(約)
55g
パッケージサイズ(約)
幅23×奥行4×高さ2cm
原産国
日本
セット内容
製品 …１個
取扱説明 …パッケージ裏面に記載
商品コード
A-77315
JANコード
4989082 773155
発売日
2020年11月20日
メーカー希望小売価格（税抜）
2,500円