ご覧いただき有難うございます(*^^*)

４月に購入致しまして不要となりましたので出品させていただきます。
使用頻度少なく書き込みや折れ目は御座ませんが表紙右角が少し反っています。写真にてご確認お願い致します。
自宅保管につきご理解いただける方のご購入をお願い致します(*^^*)

【本の概要】
このテキストは、視覚的に理解しやすい形で食品学を学ぶための教材です。食品の分類、特性、利用方法について詳しく解説されています。

【著者と出版社】
著者は土原学氏で、信頼性のある中山書店から出版されています。学術的な内容が豊富で、専門的な知識を深めるのに最適です。

【学習目的】
この本は、栄養学や食品科学を学ぶ学生や専門家にとって、基礎から応用まで幅広くカバーしており、実践的な知識を提供します。

- タイトル: 視覚的栄養学テキスト 食品学各論 食品の分類・特性・利用
- 出版社: 中山書店
- 著者: 土原学
- シリーズ名: visual

ご覧いただきありがとうございます。