ピスコポルトン　アチョラード2本

ペルー　750ＭＬ　43度

収穫されたばかりの新鮮なブドウの果汁を発酵させものを、原産地呼称の基準を維持する伝統的な方法で蒸留して作られる蒸留酒。
ブランデーの製造方法とよく似ていますが、樽で熟成させないため無色透明であることがペルーピスコの特徴です。
1リットルのピスコを作るために6~10kg超のブドウを使用するため、大量生産が困難。

アチョラードとは
ペルーの海岸で栽培される特定品種のブドウのうち2種類以上をブレンドして製造する方式。
芳香品種のトロンテルとアルビージャ、非芳香品種のケブランタの３種類を使用。

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