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漁川 出刃包丁 【ホンジュラス紅檀柄】 【6Cr16MoV鋼】 【刃渡181】 右利き 和包丁 家庭用 魚介 捌く 家での魚さばきをもっと簡単に
◎出刃包丁　肉、魚向けの包丁です。魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。
◎ハンドルにはホンジュラス紅檀と黒檀を採用、持った時に手に軽く感じるのも魅力です。一本一本の木目が異なり、使い込むうちに色がなじんでいく天然木の美しさを実感していただけます。
◎仕　様　刃渡り：約181mm/全長：約326mm/正味：約280g/刃厚：4.5mm/刃幅：60mm/刃材：6Cr16MoVステンレス鋼/硬度：HRC57±1/ハンドル材：ホンジュラス紅檀/ハンドル形状：八角型/刃付：片刃（右利き） 化粧箱入
◎食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブン等で処理をしないで下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。
◎錆びにくくする方法①ご使用後、包丁を水洗いします。②熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。③サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。④包丁を保管庫に入れてください。
ブレードの材質 合金鋼
ブランド 漁川
色 HTBJ-YT181h
ハンドル材質 黒檀
ブレードのエッジ プレーン
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