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岩鋳 Iwachu グリルパン木柄付 黒焼付 内径24.5cm IH対応 南部鉄器 23029
メーカー型番:23029
サイズ:44.5×25.5×H6cm
重量:約1880g
本体:鋳鉄(黒焼付加工) 取手:木製
原産国:本体…日本 取手…中国、日本
南部鉄器のグリルパン。
熱源はガスはもちろんIH100V・200Vにも対応。
厚みのある南部鉄器は蓄熱性があり、蓄えた熱が素早くお肉に伝わり、ジューシーな仕上がりに。
焼き面には細かな凹凸があり、油馴染みが良く焦げ付きにくい。
調理された食物には体が吸収しやすい二化鉄を多く含んだ鉄分が溶出します。
岩鋳の製品は、伝統を受け継ぐ職人達が一品一品丹念に作り上げた品質確かなものです。
明治35年の創業以来、400年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んできました。
岩鋳製品のその確かな品質は、伝統を受け継ぐ職人達の手によって支えられています。
鉄鍋で調理された食物には、普段の生活で不足しがちな鉄分が含まれます。
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