品種：ピノ・ノワール85％、ギャラノワール カーヴ・ド・ラ・コートは1929年に、ヴォー州、モルジュ地方の数人のワイン生産者が協同組合のワイナリーを設立したことから始まりました。現在では約300のブドウ生産者や農家が所属し、ローザンヌからサティニーまで大小約1,800区画、総面積450ヘクタールの土地をグループ化しています。