唐津焼・由起子窯さんによる無地唐津の中鉢。

光沢のあるベージュが艶かしく、上品で存在感のあるうつわです。
和洋問わず、どんな料理にも合わせやすく、料理が引き立ちます。

煮物やスープ、デザートに。


【作家紹介】
唐津に生まれ、幼少期から唐津焼に親しんできた土屋由起子さん。最初は独学で陶芸を始めましたが、後に、名門・隆太窯の中里隆氏に弟子入りしました。2002年に独立し、由起子窯を設立。力強くも女性らしい感性が光るうつわは、使い勝手がよく、どんな料理を盛り付けようか想像力を掻き立てられます。プロの料理人からも支持され、特に茶懐石料理などの日本料理界で重宝されています。

【お使いになる前に】
唐津焼は吸水性が高いため、そのまま使うとお醤油や食べ物の水分や油分を吸い取ってしまいます。使いはじめはたっぷりの水に半日から1日浸して、水分を拭き取ってからお使いください。なじんできたら、さっと水を潜らせる程度でも構いません。使うたびに味わい深い風合いになり、しっとりした肌合いになります。唐津焼は育てるうつわ。その変化をお楽しみください。

【仕様】
作者：由起子窯　土屋由起子
生産地：佐賀県唐津市
サイズ：　（約）直径20.5×6cm
※電子レンジ・オーブン不可
備考：作品は、すべて手作りのため、色や形など、紹介している画像と若干異なる場合があります。また、サイズはおおよそとなります。