※代引き不可同梱不可



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やや深みがあり、使いやすいサイズの銅製フライパンです。銅は熱伝導に大変優れているため、料理道具に非常に適しています。鱗のように表面を覆う模様は、銅板を金槌で叩いて成形した跡。職人が一つ一つ手作業で作り出したフライパンですので、一生ものの料理道具としてお使いいただけます!!



※こちらの商品は手作業で製作しているため、若干のサイズ誤差が生じる場合がございます。予めご了承ください。



【ご使用の前に】



水洗いをして、水を鍋の7、8分入れて沸騰させてください。



【ご使用後のお手入れ】



■内側



水洗いで調理の汚れ(焦げ付いた野菜など)を落とすだけで十分です。



洗剤を使う場合、柔らかいスポンジで洗ってください。



汚れの気になる場合は、クレンザーで洗ってもかまいませんが、錫引きされた表面は柔らかいので傷がつき、いずれ錫が削られフライパンの地肌がでてきます。その場合、食品が鍋に直接接しても無害です。



■外側



水洗いをし、水気を取り除いたのち、柔らかい布で乾拭きしてください。



汚れの気になる場合は、クレンザーで磨いても構いません。銅の光沢は戻りますが、空気に触れているだけでも銅の表面は変色します。



【ご注意】



・絶対に空焚きしないでください。強火で空焚きすると内側の錫が溶けて固まることがあります。



・フライパンの中に料理を一昼夜入れたままにしますと、料理の表面に薄青い銅化合物が出来ることがありますので、残ったお料理は別の器に移して保存してください。これは、銅イオンが微量に溶け反応した結果ですが、衛生的にみても心配はありません。



【緑青について】



湿り気の多い所に放置しておくと銅の表面に銅の錆「緑青」が出ます。



「緑青」は長い間、有毒と教えられてきましたが、厚生省の研究により無害と認定されました。(社団法人日本銅センター資料による)



しばらく使わずにいたらフライパンの内側に「緑青」が出てしまった、というような場合でも、普通に汚れを落とすのと同じ感覚で洗い落してください。そのままご使用になれます。



サイズ内径24.5×高さ5cm、最大幅(取っ手含む):約47.5cm、最大高さ(取っ手含む):約13.5cm、板厚:2mm個装サイズ：48×24.5×15cm



重量約1600g個装重量：1700g



素材・材質銅(持ち手:真鍮鋳物)



仕様対応熱源:ガス火(IH非対応)



食洗機使用:不可



生産国日本



・広告文責（有限会社モモダ家具・082-923-3030）



商品番号：ab-7770bt



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