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メルカリShops梨地 牛刀 210mm VG-10 割込 堺孝行 ステンレス 両刃
賣家所有商品
| 賣家ID | 株式会社タケウチ大阪道具屋筋なんば |
| 商品所在地 | 大阪府 |
| 日本當地運費 | 送料込み(出品者負担) |
| 發送方式 | クロネコヤマト |
| 預計出貨時間 | 1〜2日で発送 |
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600年の歴史を持つ刃物の町として世界的にも有名な堺市。
中でも世界的に人気の高い堺孝行の包丁です。
堺の打刃物は料理人の国内シェア９０％を占めるといわれています。
プロが認めた切れ味は、国内に留まらず海外からも非常に人気が高いです。
高品質なお気に入りの包丁をぜひ手に入れてください！
（担当者は堺孝行包丁ヘービーユーザーです。家族や友達にもプレゼントにおすすめです。）
こちらの梨地シリーズはVG-10をステンレスで挟みこんでいます。
側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。
板厚が2mmと薄いため、食材に刃が入り込みやすく、軽くて取り回しが良い包丁です。
剣型牛刀
■刃渡り: 210mm
■全長：360mm
■刃副：50mm
■重量：159g
■峰厚：2mm
■柄：黒檀柄
■心材：VG-10
■側材：ステンレス
中でも世界的に人気の高い堺孝行の包丁です。
堺の打刃物は料理人の国内シェア９０％を占めるといわれています。
プロが認めた切れ味は、国内に留まらず海外からも非常に人気が高いです。
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（担当者は堺孝行包丁ヘービーユーザーです。家族や友達にもプレゼントにおすすめです。）
こちらの梨地シリーズはVG-10をステンレスで挟みこんでいます。
側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。
板厚が2mmと薄いため、食材に刃が入り込みやすく、軽くて取り回しが良い包丁です。
剣型牛刀
■刃渡り: 210mm
■全長：360mm
■刃副：50mm
■重量：159g
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