◇商品状態：中古A

コンディション説明：帯なし。カバーに軽度のスレキズあり。本文書き込みありません、紙面良好。迅速丁寧に発送いたします。

検品参考コンディション
A：とても綺麗な状態、書き込み、マーカー、破れ等ない状態、カバーに多少のヤケ
B：綺麗な状態、多少の書き込み、マーカー線引がある、ページに多少のヤケがある
C：外見にヤケや破れがある、書き込み、マーカー、線引きがある、ページにヤケ
D：状態はよくない、書き込み、マーカー、線引き、破れがあるが購読が可能、付属品欠品

＊画像は実物をスキャンしたものです、光の加減により若干の色違いがございます。

◇商品情報

ISBN：9784072937006

著者：落合 敏

作品内容：栄養学の基本から身近な食品の栄養効果、効果を高めるクッキングのコツ、生活習慣病や身近な症状を食べて治す「キッチン栄養学」まで、手に取るようにわかる栄養学の教科書。

栄養学の基本の「き」から身近な食べ物の栄養効果、栄養効果を高めるクッキングのコツ、生活習慣病や身近な症状を食べて治す「キッチン栄養学」まで、手に取るようにわかる栄養学の教科書。毎日実践してこそ、栄養学の素晴らしさ、底力が実感できます。《本書の内容》●最新栄養学の基礎知識――実践で役に立たなければ、それは栄養学ではありません――●最新栄養素・栄養成分事典――最新研究で突き止められた栄養素・栄養成分の効果――●食べものの持っている栄養の力――食べものを余さず利用してこそ栄養学の力を存分に発揮できます――●臨床栄養学・この病気にはこの食品が効果を発揮する――ダイエット効果から抗がん効果まで、いつ、どのように利用すれば栄養学の力が発揮されるか――★3大生活習慣病を防ぎ改善するレシピ★気になる症状・病気を予防改善するレシピ

出版社：主婦の友社

出版日：20140918
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