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サーモンナイフ VG10 67層ダマスカス鋼 21cm (210mm) 刃物 切付刀 カッター 料理ナイフ 切れ 寿司 調理師ナイフ 両刃包丁 出刃包丁 家庭用 魚 刺身包丁 刺身を切る 柳刃 肉の解体

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新品未使用

ダマスカス-切付刀、
刃先角度>60°
全長:360 MM
刀幅:50 MM
刃の長さ:210 MM
シャンクの長さ:150 MM

刃材:VG 10鋼芯
ホルダー材質:炭素繊維ハンドル/白檀牛角ハンドル
刃の硬度:HRC 60
重量:約180 G
厚さ:1.9 MM

注意:
1.防錆層の損傷を確保するために、酸性食品を切断しないで、刀身をきれいにしてください!
2.使用後はきれいに洗い、水分を拭き取り、乾燥環境に保管する。
3.誤って怪我をしないように、使用後は安全な場所に保管してください!

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