翠靄~sui-ai~ wet Gin 40% 500ml 1本

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国産ピートで燻製にしたジュニパーベリーを３日間大量にスティーピング。
その後10種類以上のスパイスや、八王子産
桑の葉、ハーブから得られた芳香蒸留水を
慎重に加える"逆転の発想"により、ドライではなく、ウェットな味わいのクラフトジンに仕立てました。
夏の朝、高尾山に降りる霧を、
「高尾の翠靄」と呼ぶ事からインスパイア
ラベルは地元の女性アーティスト「saoli」さんが描きました
芳香蒸留水から得られた、若干の精油成分が乳化する事により、極めて丸みを帯びた味わいや、ルックスとして表現
八王子産の個性豊かなクラフトジン

ジュニパーベリー等のボタニカルの香りは芳香性が高く、そしてどのクラフトジンと比較しても、一口で識別出来る独創的な仕上がり

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◎品目 リキュール
◎原材料 スピリッツ(国産) ジュニパーベリー、甜菜糖、桑の葉、スパイス類
◎alc40%
◎製造者 八王子craft liqueur 島村悟
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※こちらは通常便での発送となります
※代金は送料、クロネコヤマト酒用BOX代込みとなっております。
※20歳未満への販売は固くお断りいたします。
※20歳め未満への飲酒は法律で禁じられています。
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