■ストリート感たっぷり！

インドの路上レストラン（というか屋台）でよく用いられている無骨な大きめカダイが入荷しました。お世辞にもきれいとは言い難い品質ですが長らくインドに行けない日々を過ごしているティラキタ買い付け班にとっては愛しくてたまらないインドテイストです！

■スパイスを使う国ならではの仕様

半球型に底がくぼんでいるので、油でスパイスを加熱して香りを引き出すというインド料理の最重要工程にピッタリです。その後の玉ねぎやにんにくを炒める工程でも自然と鍋のまんなかに素材が集まってくるので使いやすいですね。上面が広くなっているので煮詰めるスピードも早いです。

インドの雑踏に心を馳せながらガンガン料理を楽しみたい人におすすめです。

容量約1900ミリリットル素材鉄

【直径】25cm程度
【深さ】9cm程度
【取っ手を含めた幅】29cm程度
【重さ】1400g程度
【素材】鉄
【備考】かなりのインドテイストです。焼ならし過程をしてお使いください。

【インド商品について】弊社では「現地の雰囲気をそのまま伝える」というコンセプトのもと、現地で売られている商品を日本向けにアレンジせず、そのまま輸入・販売しております。日本人の視点で商品を検品しておりますが、インドならではの風合いや作りのものもございます。全く文化の異なる異国から来た商品とご理解ください。


【商品のタグ】
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【商品番号】ID-TBLWR-970