梵静刃物　骨切り包丁　鱧切り包丁

◆商品サイズと規格
全　　長：500mm
刃　渡り：330mm
刃　　幅：57mm
厚　　み：5.8㎜
重　　量：約520ｇ
鋼　　材：MKV10 ステンレス鋼
硬　　度：約HRC61
表面処理：普通表面仕上げ
鞘　　　：無し
八角　柄：黒檀黒水牛角／黒檀黒水牛角三本白巻八角柄（購入時選択可能）

◆商品の詳細：
この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施すことで高い硬度と靭性を実現し、刃の寿命を延ばしています。完全手研ぎによる本刃付けにより使いやすさが抜群で、錆びにくく、切れ味も優れています。すべての製品は完全にアップグレードされ、プロセスの改善により鋼がさらに洗練されました。これにより、製品の感触が向上し、研ぎやすさが増し、切れ味が長持ちし、錆びにくい特徴も備えています。
刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨し、小刃はほとんど消えてしまいました。その結果、究極の切れ味を実現していますので、すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで仕上げており、時間をかけて丹念に研磨したため、その価値も非常に高くなっています。また、切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。
本刃付けが施されているため、研磨の必要はありません。ご購入後すぐに切れ味の良い包丁をお使いいただけます。

◆商品の発送：
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◆ご注意：
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商品特性上、製造中に軽微な傷や汚れが避けられない場合がありますが、これは不良品ではありません。完璧な商品をお求めの方や、細かい点が気になる方はご購入をお控えください。
また、商品に問題がない限り、返品はお断りさせていただきますので、予めご了承ください。

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