鍛冶職人が一つ一つ手作りで作り上げたオイスターナイフは、どこか懐かしい風格あるナイフ。

鍛え上げられ、焼き入れを施してあり、丈夫で壊れにくく、ステンレス製の為、海水に強く、錆びにくいです。

殻に差し込みやすい丈夫で鋭い刃先は、殻を開け易くします。
鋼と同じように焼き入れをしたステンレス刃は通常のステンレス（SUS）の数倍も強度があります。
両刃タイプなので、右利き、左利き、どちらの方もご利用いただけます。
牡蠣身を傷つけにくい平刃は、貝柱を簡単にそぎ落とすことができます。
刃本体は錆びにくく、海水に強いステンレス製で長年ご使用いただけます。
柄は握りやすい丸柄となっており、力を入れやすいです。
牡蠣打ちタイプとは異なり、牡蠣殻の破片が発生しにくいです。

【POINT1】牡蠣生産者や加工工場などで使用されているステンレス製プロ用牡蠣剥きナイフ
【POINT2】細く薄い刃が殻に差し込みやすく、身に傷を付けずに取り外すことが出来る身を【POINT3】折れず曲がらず刺さりが良く切れ味抜群

【メーカー】
‎熊谷鉄工所

【商品サイズ 】
全長：20cm
刃長：9.8㎝
柄長：10.2㎝
柄の直径：2.5㎝ ‎

【材質】
刃：ステンレス
柄：木製
　

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