日本橋木屋 本目立て 純銅 箱型卸し金 銅製 おろし金 大根おろし器

熟練の職人による鋭い目立ての銅製おろし金

機械目立てと違い、目立て幅が広く、鋭くて不規則な目で食材を的確にとらえて、美味しい「おろし」ができあがります。

網箱が仕込まれているので、大根おろしの水気が切りやすいです。

持ち手は板状ではなく、棒状に改良されているので持ちやすいです。

ご使用後はすぐに流水で流してください。

食材が目に詰まったときは小型ブラシなどで軽く取り除いて下さい。

説明
日本橋 木屋 本目立て 箱型純銅おろし金 (大根おろし器)
熟練の職人がタガネを使い、一つ一つ手作業でおろし目を立てて作り上げたおろし金です。

機械目立てと違い、目立て幅が広く、鋭くて不規則な目で食材を的確にとらえて、水分やうま味をそこなわず、口当たりの良い、美味しい「おろし」ができあがります。

「おろし」が付属のバットに落ちる仕組みになっています。

水切り網が仕込まれているので、おろしたそばから水気も切れて、この箱型おろし一つで手早く美味しく「おろし」が作れます。

【セット内容】卸金、受け皿、アミ箱
【サイズ（約）】本体：308×13×高さ45mm、卸金：200×110mm
【材質】おろし金：純銅板に錫メッキ、外箱・アミ箱：ステンレス
※ご使用後はすぐに流水で流してください。

食材が目に詰まったときは小型ブラシなどで軽く取り除いてください。

※金属タワシなど傷のつきやすいもので擦らないでください。

【使用後のおろし金の目立て直しについて】
※目立て直しは有償です。

修理には約2ヶ月ほどお時間を頂戴致します。

（職人の手作業修理のため）