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【内容紹介】
本書は、栄養学の基本的な知識をわかりやすく解説しています。食事と健康の関係について、科学的な視点から理解を深めることができます。

【特徴】
イラストや図解を多用し、視覚的に理解しやすい構成になっています。栄養素の役割や食事の重要性について、具体的な例を交えて説明しています。

【対象】
栄養学に興味がある初心者から、さらに深く学びたい方まで幅広く対応しています。

- タイトル: よくわかる栄養学の基本としくみ
- 著者: 中田
- ISBN: 978-4-7980-2287-1
- 定価: 2200円（税別）