使用しなくなったため出品いたします。
数ページ記入してある箇所はありますが、問題なく使用できると思います。
記入式ノートは付いておりません、お含みおき下さい！


【内容紹介】
本書は、人体の構造と機能に関する化学および生化学の基礎を解説しています。栄養管理に関心のある専門家や学生にとって、重要な参考資料となるでしょう。

【著者情報】
著者は、栄養学や生化学の分野で豊富な経験を持つ専門家です。彼らの知識と研究成果が本書に反映されています。

【シリーズについて】
「栄養管理と生科学シリーズ」は、栄養管理に関連する様々なテーマを扱った専門書です。

- タイトル: 化学・生化学 人体の構造と機能
- ISBN: 978-4-89678-178-1
- 価格: 3300円
- 著者: 大村正史・本三保子・山田一哉
- シリーズ名: 栄養管理と生科学シリーズ

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