【台湾好茶】新発売 木柵正欉鉄観音茶 高級品150g 強い焙煎香

産地：台北市文山区木柵
品種：正欉鉄観音
発酵度：中発酵
賞味期限：2026.4.1
手摘み2024年春茶 150g

木柵鐵觀音茶（木柵鉄観音茶）
個性的な鉄観音、発酵も焙煎も強いため、茶質は濃厚でコクがある、茶葉も長持ちで何煎目までも美味しい。「大人魂」で懐かしい昔の味がする。木柵指南里は台湾で一番知られている鉄観音の産地、その中の「正欉鉄観音」は烏龍茶樹でなく、鉄観音種の茶樹から採られた茶葉を使用する。
近年では生産する茶農家さんが減ってしまい貴重な台湾茶の1つとなっています。

台湾産の鉄観音茶。
熟した果実のような濃厚な味わいの中にほうじ茶に似た香ばしさとまろやかな甘みが特徴です。

お茶の色合いは黄金色で、茶葉は艶のある黒味がかった色で小さく固くよじれており、茶湯の色は明るい琥珀色。香りは豊かで、ドライアプリコットやポプリを思わせる、落ち着いた甘やかな香り。木や土、焙煎されたニュアンスも見つかる。ふくよかな味わいで後味のキレが良い。脂が乗った魚の焼き物や炒め物は、特によく合いそう。

【 入れ方 】
・お湯の温度：沸騰した100度のお湯で、ギュッっとした茶葉に隠された味と香りをしっかり出せましょう

・味の特徴：強い焙煎のお茶は、お湯を入れた瞬間と飲む瞬間の香りはポイント、もちろんポカポカする甘い後味も楽しんでください。

・味が確りした鉄観音はミルクティーみ向いている。焙煎の香りとミルクのハーモニーはユニークなミルクティーができる。

【 茶味のオススメ 】
ナッツ、豆系の茶味ーグリーン豆月餅、杏仁クッキー、クルミ、今川焼などは「強い焙煎のお茶」にぴったり。口中の味を直す効果があって、余韻の香りが楽しめる。

比較的に烏龍茶特有のポリフェノールが最も多く含まれていることから、ダイエット効果としても人気が高い烏龍茶です。


種類···烏龍茶