百光　2024年

製造者　楯の川酒造（⼭形）
原料⽶　⼭形県産出⽻燦々（有機栽培⽶）100%
精⽶歩合　18%
アルコール分　15.7%
日本酒度　-2
酸度　1.3
アミノ酸度　0.8
火入れ　1回
内容量　720ml

外観は透明感と輝きのあるクリスタル。洋梨を思わせるフルーツフレーバーと、ユリの花のような穏やかで上品な香りが感じられます。 口当たりはシルクのように繊細でなめらか。 口に含むと白桃のように瑞々しい甘味と、ふくよかな旨味が舌の上で広がり、心地よい酸が伸びていきます。 フィニッシュにかけては、ほどよいビターネスがしっとりと長い余韻をもたらします。