「2冊セット！　オマール海老大全＆サーモン料理大全」

バラ売り不可、即購入可、匿名配送でお送りいたします。

～2冊共通～

旭屋出版
定価:¥3080(税込)　×　2　=　¥6160(税込)

全体ににスレ、ヨレあり。
本文はざっと見たところ汚れ、線引き、書き込みはありませんでしたが、見落としがあるかもしれません。
19年、15年ほど前の出版物です。
レシピなどはまだ使える情報かと思いますが、紹介されているレストランは閉業している店舗もあります。
情報が古くなっている箇所が他にもあるかと思います。
古本であることをご了承くださいませ。


〇オマール海老大全
平成17(2005)年1月15日　初版発行

ホテルメトロポリタンエドモンドの中村勝宏シェフによるオマール海老の基本と実践に加え、トップシェフたちのオマール海老のスペシャリテ集を掲載。

〇サーモン料理大全
平成21(2009)年11月18日　初版発行
背がヤケて色が薄くなってます。(画像参照)

フランス料理の「魚の王様」、サーモンの古典料理から最先端料理(当時)を一冊で学べます。

他にも出品しております。

#志野焼の出品物

からご覧いただけます。
まとめてご購入されますと、個別に購入されるより合計金額を安くできる場合があります。
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よろしくお願いいたします。



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