クロワッサン
2024年11/25号
No.1129
雑誌 最新号

＜特別付録＞
平井かずみさん
2025年 フラワーカレンダー付き

一読しましたので、出品いたします。
大きなダメージ等は見受けられませんが、中古本であることをご了承のうえ、ご購入をお願いいたします☆。.:＊・゜

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15分以内の軽い煮込み

体の芯から温めてくれる煮込み料理が恋しくなる季節です。
じっくりコトコトもいいけれど、何かと忙しい日々の中では、もう少し手軽にできる煮込みを知っていると重宝しますよね！
94皿、すべて日々のごちそうです。

材料を鍋に入れて火にかけるだけ。
失敗知らずの重ね煮レシピ。

母も娘も重宝しています。
フライパンで作るフランスの煮込み。

大根１本丸ごと味わい尽くす。
多めに作って明日もまた。

世界の家庭で愛されている、
おいしいトマト煮込み七変化。

煮込んでいる間にもう1品！
前菜、おつまみ、甘いもの。

たんぱく質も野菜もたっぷりと。
出汁がなくても滋味深い煮物。

3つの素材を組み合わせて
さっと煮るだけ、ごちそう鍋。

冷凍食品、缶詰におなじみ調味料。
時間をかけずに味がなじむコツ。

使いやすくて、旨味も引き出す
鍋の最適解を料理家が大検証！

野菜も添えてヘルシーに。
切り身で簡単、極上の煮魚。

ごはんや麺にかけるだけ。
片づけも楽々、大満足のワンプレート。

冷え、乾燥… 秋の不調を感じたら
韓国薬膳の力で食養生を。

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