大きな手網で温度計付きのものを作ってほしいというリクエストにお答えして制作しました。攪拌が上達すると250gまで焙煎が可能です。



◆製作にあたり、工夫した点

温度計は電池の交換が不要で故障の少ないアナログ式を採用。数字が見やすい大きな文字盤を選びました。温度計裏のネジは六角ナットが付属していましたが、網に固定する際工具が必要になります。そこで、別売り品の蝶ナットに交換し、工具なしで、手で簡単にネジ締めができるようにしました。新しい網に交換する際も取り外しと取り付けが簡単です。



◆仕様

全長 : 約44.5cm

径約 : 22.5cm

重量：350ｇ

焙煎量:最大で250g

計測範囲:60℃～430℃

温度計は水洗不可



◆付属品

本体

軍手

焙煎資料

焙煎記録表

焙煎データ(焙煎開始から1分ごとに計測した温度をグラフ化したものです。初心者の方はもちろん、すでに手網焙煎を経験している方からも好評です)

固定用のクリップ





直火式に分類される手網焙煎は豆が直接高温の熱にさらされるため香りが出やすく、豆本来の個性が出しやすい焙煎方式です。自宅で焙煎をする方の多くはシングルオリジンを楽しんでいると思うので、手網焙煎ができると家で飲む珈琲の楽しみが広がるのでお勧めです（お掃除は大変です）焙煎初心者の方にも無理なく手網焙煎にチャレンジしていただけるよう当方が作成した資料をお付けしています。火力調整のポイント、熱源との距離の取り方、注意事項、焙煎のコツなどをまとめたものです。家の台所で行う焙煎でも、時間と温度の管理ができるようになると焙煎の再現性が増し仕上がりの味も少しずつ安定してきます。



コーヒーが大好きで自分がいいと思った商品に丁寧な説明文を添えて出品しています。また、自作の道具の出品もしています。これまでに温度計付の焙煎鍋やハンドドリップ用の温度計などを出品し、たくさんの方から良い評価をいただきました。よろしければあわせてご覧ください。



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