BKL103 世界のお茶専門店ルピシア お茶を楽しむ

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B5 変形 タテ210mm× ヨコ182mm、128ページ・フルカラー

ルピシア創業20 周年記念で、お茶をより深く楽しむための単行本『世界のお茶専門店ルピシア お茶を楽しむ』です。
創業時より20 年間に渡って世界各国の代表的お茶産地を訪問し、実際に買付けなどを行いながら取材した「ルピシアだより」の他、さまざまなお茶の楽しみ方や文化、歴史、アレンジレシピに加えて、ハーブ研究家ベニシアさんなどのインタビューなどをまとめた充実の一冊です。

《目次》
ようこそお茶の世界へ/ダージリン/アッサム/セイロン(スリランカ)/ケニア/マダガスカル&モーリシャス/何にでも効く薬? /プラントハンターとお茶の国/ほっとする日本茶/「利休」に学ぶ 山本兼一さんインタビュー/焙煎/台湾春摘み茶紀行/茉莉花茶産地探訪/工芸茶産地探訪/ハーブの知恵/ベニシアさんとハーブティー/南アフリカ/お茶の味わいいろいろ/基本のいれ方/アイスティー/ミルクティー/レモンティー/冷茶を楽しむ/ぽっと温まるお茶いろいろ/お茶とお酒/お茶のスイーツ/お茶請けあれこれ/お茶と食/アールグレイ 伯爵の愛したお茶 など
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