心筋梗塞リスク65%低下、老人斑が40%減少、血中中性脂肪20%低下…。
EPA、DHA、たんぱく質等の魚の栄養や、その健康効果が、近年臨床の現場からも報告されてます。
また日本水産株式会社(ニッスイ)では1年かけて、社員が魚を食べ、体にどんな変化が起こったか、血液サラサラ指数ほか検査をおこなった結果、
体重が13キロ減った、肌の色素沈着率が下がった、肝機能が改善した、花粉症が改善した等、すごい効果があがっています。
そこで魚を食べることが、いかに体に必要で、どんな効果をもたらすのかを、生魚・魚介の缶詰を使ったレシピとともに紹介していきます。

【目次】

●世界中から健康効果の臨床結果が続々!
本当に体に必要な栄養は
魚介・海藻にありました。

●中性脂肪、肝機能、花粉症が改善した!
ニッスイ社員が実証した魚の健康効果。

●知れば、知るほど食べなきゃと思う
魚介・海藻のすごい栄養・成分の効果。

●病院に行くほどじゃない気になる不調。
魚の栄養があなたの体を元気にします。

●魚介と海藻をカテゴリー分けしてみると
自分の体に何が必要なのかわかります。

●食べ続けると体が変わる
簡単でおいしい魚の調理法。

●骨まで食べられて添加物なしの缶詰と
調理がぐんとラクになる瓶詰を使ったレシピ。

●白身魚のたんぱく質を摂るなら練り製品。
筋肉増加、抗メタボ効果も期待できる。



「新・魚を食べる健康法 本当に必要な栄養は魚にある」
マガジンハウス
定価: ￥ 750

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