フレンチの名店
銀座ルジャルダンデサブールの中澤シェフ　　
本では青山の時の料理が
掲載されてます。
フランスミシュラン三つ星
ミシェルブラスとも親交のあるシェフ



シェフ・シリーズ66

中央公論社

他にも多数出品してますのでまたみて下さい。


今では廃盤で手に入らない貴重な本です。
フランス料理を勉強している方、いかがでしょうか。
中古である事をご理解頂ける方にお願い致します。

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