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栄養バランスがよく、おなじみの材料で、手早くできるレシピが満載。主菜のレシピでは、失敗せずにおいしく作るためのコツを調理法別に解説。「なぜそうするのか」「注意ポイント」などを盛り込んだプロセスカットで、料理のコツがわかります。約100品の「副菜カタログ」と、日常的によく使う食材と調味料の保存方法や旬がわかる「食材図鑑」付き。



出版社 ‏ : ‎ 講談社 (2014/4/11)

発売日 ‏ : ‎ 2014/4/11

言語 ‏ : ‎ 日本語

単行本 ‏ : ‎ 127ページ

ISBN-10 ‏ : ‎ 4062996073

ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4062996075



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