「おいしい焼き菓子のレシピ : はじめてでもできる基本の作り方とアレンジ。」
渡部 和泉
定価: ￥ 1000


焼き菓子の基本の作り方をていねいに教えます。

子供の頃、お母さんに作ってもらったクッキーやケーキ。ぬくもりと愛情を感じながら、一緒に作った焼き菓子は、大人になった今でも大切な思い出です。

おうちで作る焼き菓子はどこか懐かしい味。

子供のおやつに、おもてなしやプレゼントに、そしてもちろん自分へのご褒美に作ってほしい。

そんな願いを込めて、至福のひとときを届けてくれるおいしい焼き菓子のレシピをたくさん集めました。

焼き菓子の参考書としてボロボロになるまで使ってほしい一冊です。





代表的な焼き菓子とアレンジレシピが計50種載っています。 ベーシックレシピは全ての手順と使用器具が写真付きで説明されていますが、アレンジレシピには所々にのみ写真があります。 本書のサブタイトルに「はじめてでも出来る基本の作り方とアレンジ」とあるように、比較的親切な本だと思います。