STONE SPELLS for MAGIC FEAST

イギリス、ウィルトシャーのエイブベリーにあった、ベジタリアンレストランの料理本です。
ストーンズレストランの名の通り、古い石づくり（歴史的建造物のようでした）の建物がレストランになっていて、店内の雰囲気と美味しさで当時は大人気でした。
この本は2冊目のレシピ本になるようです。

本にはソースやレリッシュからスープ、メイン料理、デザート、スナックまで多数のレシピが紹介されています。日本人では思いつかないような食材とハーブの組み合わせが今見ても新鮮です。料理や食材のイラストも魅力的です。

220ページ　オールカラー
リング製本
1995年

縦22センチ　横25センチ　厚さ4.5センチ

#ラクトベジタリアン
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#ハーブ料理
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