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ラクトベジタリアンレシピブックー英国伝説のベジタリアンレストランのオリジナル本
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STONE SPELLS for MAGIC FEAST
イギリス、ウィルトシャーのエイブベリーにあった、ベジタリアンレストランの料理本です。
ストーンズレストランの名の通り、古い石づくり（歴史的建造物のようでした）の建物がレストランになっていて、店内の雰囲気と美味しさで当時は大人気でした。
この本は2冊目のレシピ本になるようです。
本にはソースやレリッシュからスープ、メイン料理、デザート、スナックまで多数のレシピが紹介されています。日本人では思いつかないような食材とハーブの組み合わせが今見ても新鮮です。料理や食材のイラストも魅力的です。
220ページ オールカラー
リング製本
1995年
縦22センチ 横25センチ 厚さ4.5センチ
#ラクトベジタリアン
#ヴィーガン料理
#英国料理
#ハーブ料理
#料理イラスト
イギリス、ウィルトシャーのエイブベリーにあった、ベジタリアンレストランの料理本です。
ストーンズレストランの名の通り、古い石づくり（歴史的建造物のようでした）の建物がレストランになっていて、店内の雰囲気と美味しさで当時は大人気でした。
この本は2冊目のレシピ本になるようです。
本にはソースやレリッシュからスープ、メイン料理、デザート、スナックまで多数のレシピが紹介されています。日本人では思いつかないような食材とハーブの組み合わせが今見ても新鮮です。料理や食材のイラストも魅力的です。
220ページ オールカラー
リング製本
1995年
縦22センチ 横25センチ 厚さ4.5センチ
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