刃がしなるとさばきやすい

刃体が適度にしなることで骨にそって切り分けがしやすい

魚の三枚おろしに、骨付き肉の下ごしらえに、野菜果物などの皮むきに活躍します。

材質:ステンレス刃物鋼

サイズ:約26×270×12ｍｍ 刃渡り:約165ｍｍ 重量:約58g

原産国:日本

使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。



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写真の1〜5枚目はカタログ写真です（6・7枚目が現物写真です）



新品ですが自宅保管の為、状態をご理解頂ける方へお願い致します。

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