カフェブームのずっと前から読みつがれる、クロニクル・ブックスの“古典的名作”です！ 香水が花の、ブランデーがワインの、極上の部分を凝縮したものであるように、エスプレッソは、まさにコーヒーのエッセンス。この“最もピュアな”コーヒーが、私たちの生活のエッセンスとなった背景――【カルチャー】。エスプレッソの風味を生かした、簡単だけどおしゃれな料理のレシピ――【キュイジーヌ】。ふたつの側面から、エスプレッソのすべてをご紹介する1冊です。
お部屋のインテリアとしても最適です。


＊購入は約20年前ですが、購入時に装着されていた透明シートをそのままに保管していたため、表紙も中もほとんど汚れはありません。
　若干の色あせはあるように見えますが、そこまで気にはなりません。(あくまでも個人の主観ですが)

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