【内容紹介】
本書は、栄養と健康に関する基礎知識を提供するために編纂されたもので、専門家による信頼性の高い情報が満載です。

【特徴】
第2版として改訂されており、最新の研究やデータを反映しています。健康を維持するための栄養学の重要性を理解するための一冊です。

【対象読者】
栄養士や健康に関心のある一般の方々に最適な内容となっており、実用的な知識を得ることができます。

- タイトル: 栄養と健康 第2版
- 著者: 日本フードスペシャリスト協会 編
- ISBN: 978-4-7979-0681-4
- 価格: 2,200円（税別）
- 出版社: 集英社

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