【本の概要】
本書『スパイスのまほう』は、日常的に使えるスパイスの魅力を紹介し、料理に活かすための実用的なガイドです。特に、クミン、コリアンダー、スターアニス、ターメリック、ナツメグ、シナモンの6つのスパイスに焦点を当てています。

【内容の特徴】
この本には、各スパイスの特性とそれを活かした120のレシピが掲載されています。初心者から上級者まで、幅広い読者に対応した内容です。

【著者について】
著者はスパイス研究家であり、実践的な知識と経験を基に、スパイスの使い方をわかりやすく解説しています。

- タイトル: スパイスのまほう
- 定価: 1500円
- 著者: 印度カリー子


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